黑酱做什么好吃？
首先声明我是非常非常喜欢黑芥酱的！ 之前去日本玩的时候，在奈良买了一大瓶黑芥辣酱（图三），回国后做过很多次黑芥菜相关的菜式。 我觉得黑芥酱最好吃也是最简单的做法是——拌饭！ 准备一碗白米饭，铺上一条鱼肉松（超市有售），用勺子舀两勺黑芥辣酱，撒少许白芝麻，拌匀了吃。 鲜、香、酸、辣混合在一起，那滋味真是妙不可言～ 还可以做黑芥辣炒鱿鱼，做法类似于香辣炒蛤蜊，只是把香辣换成了黑芥辣。喜欢重口味的同学可以把两种材料都多放一些，绝对够味儿！ 我还做过一次黑芥辣炒空心菜，同样味道也不错，不过颜色不太好看，像黑暗料理…… 还有一个简单到不行的懒人做法——剁辣椒。 用刀剁碎的黑芥辣酱加点食盐，用来做蘸水、拌凉菜或者腌咸菜都是非常不错的选择哦~