猪血怎么烧汤好吃？
猪血豆腐汤 原料：猪血1块，豆腐50克。 辅料：葱花、香菜末各3克制法：
1、将猪血用清水洗干净，切成4厘米长的薄片；豆腐切成5厘米见方的薄片，放入清水中浸泡，除去豆腥味。
2、锅内加水，放入豆腐和猪血同煮，待豆腐完全熟透时加入食盐适量及葱花、香菜末即可食用。
特点：此汤具有补血祛瘀的功效，非常适合妇女月经期间服用。
猪血汤 原料：鲜猪血150毫升，白菜100克。 辅料：蒜茸、葱丝各少许。
制法：
1、把猪血冲洗干净后切成块状；白菜洗净、沥干水分后切成段备用。
2、在锅中加入适量的清水，再加入适量的食盐和生油，先用猛火烧沸，然后改小火炖至熟透，加入味精和蒜茸调好口味，撒上葱丝即可食用。 特点：此汤美味可口，具有滋阴润燥的作用，同时还能杀菌消炎，是秋季预防感冒的首选佳品！
小贴士：喜欢喝汤的朋友，在煲制荤汤时，为了尽量让汤汁清淡些，可以在汤中加少量食醋调味，这样煲出来的肉汤不但味道鲜美，而且营养价值丝毫不比高汤逊色哦！