牛肉炖什么豆好吃？
1、牛肉切块，用清水浸泡出血水； 2、泡好的牛肉冷水下锅，加入葱姜花椒焯水，去除血沫杂质，捞出备用； 3、准备好香料（八角、桂皮、香叶），豆瓣酱，老干妈辣椒酱和生抽； 4、油热后，放入冰糖炒糖色，倒入开水，把香料放入锅中，小火煮5分钟，放盐和生抽调味；
5、把切好的豆腐块放入锅中，小火慢炖半小时左右至入味，最后汤汁收干就可以啦！ 我用的是嫩豆腐，如果你用老豆腐的话，就要事先在锅里煎一下再炖哦~这样更香酥脆！ 这道汤品非常好喝，做法又简单，你们一定要试一下呀！
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