丝瓜搭配什么菜好吃？
1、炒鸡蛋 准备食材：丝瓜、鸡蛋、葱 做法步骤： ①首先把鸡蛋打入碗中，加入少许的食盐搅拌均匀；然后把丝瓜去皮清洗干净之后切成薄片备用；最后起锅烧油，放入葱花爆香，然后倒入丝瓜进行翻炒，大约翻炒2分钟左右即可。②接着往锅中倒入搅拌好的鸡蛋液，快速翻炒均匀，等到鸡蛋熟后就可以关火起锅装盘了。这样一道美味又营养的丝瓜炒鸡蛋就做好啦！你学会了吗？
2、炖排骨 准备食材：丝瓜、排骨、葱姜蒜、豆瓣酱 做法步骤： ①首先将买回来的丝瓜冲洗干净后削去外皮，然后切成条状或块状，装入盘中备用。②接着锅内倒入清水，放入姜片和适量食盐，大火烧开之后放入排骨，转至文火慢炖。③在等待排骨炖煮的过程中，我们可以处理一下佐料，将葱切段，姜切片，大蒜剥皮，干辣椒剪成小段儿。④当排骨炖至半软的时候，加入两勺豆瓣酱、少量生抽和老抽，继续炖煮。⑤待排骨熟透后（可以用筷子插入排骨中测试），依次放入葱姜蒜和尖椒丝，再加入鸡精和白糖提味，最后大火收汁儿，汤汁浓郁后即可出锅。这样一道色香味俱全的丝瓜炖排骨就做好啦~你学会了吗？
3、做汤 准备食材：丝瓜、虾、香菜 做法步骤： 第一步：准备好所有的食材，然后冲洗干净的丝瓜刮去表皮，并刨成丝备用。 第二步：清洗干净的虾去除虾线，然后沥干水分，加上少许料酒和盐腌制15分钟左右。 第三步：锅中加水，放入生姜片，冷水下锅煮出香味后，加入丝瓜丝小火慢慢煮开。 第四步：紧接着加入腌制好的大虾，等到虾仁变红，加盐调味，撒上胡椒粉提鲜，滴几滴香油，加少许香菜叶点缀，一碗鲜美异常的丝瓜汤就完成啦～ 你是不是已经学会了呢？快动手试一试吧！