海白菜怎么吃好吃？
1、凉拌 做法：首先将海白菜清洗干净，然后焯一下水（这样既能够让它的颜色更好看，同时也可以杀死里面的细菌）备用。接着把大蒜拍碎切末，加少许生抽、醋和香油调成酱汁。最后把调好的酱汁倒在沥干水的海白菜上，拌均匀即可食用了。 特点：酸辣开胃，清凉降火 备注：如果喜欢吃的口味重点的，可以适量加点辣椒油或者胡椒粉。不过建议还是清淡点好，这样可以保持它原有的鲜美味道。
2、蒸海白菜 做法：准备两只鸡蛋，打散成蛋液。然后把洗净的海白菜切碎，加入食盐搅拌均匀，再倒入蛋液中拌匀。接着把拌好的海白菜放到锅中蒸5-8分钟左右就可以啦~ 特点：软嫩清香，咸香味美 注意：在蒸的过程中千万不要把锅盖完全打开，否则会流失部分鲜味。
3、做汤喝 做法：把洗净切好的豆腐倒入锅中，再加适量的清水、生抽、盐煮沸。接着把清洗干净的芥菜放进去煮约5分钟，最后把切好的葱花撒在上面就可以啦！ 特点：汤汁清爽，口感醇厚 注意：在煮的过程中尽量不要翻动芥菜，否则会影响成品的颜值哦～
4、爆炒 做法：先把葱蒜爆香，再把切好的芥菜放入锅中炒熟（记得加盐哦～） 特点：蒜香浓郁，嚼劲十足 注意事项：因为芥菜的维生素很丰富，所以烹饪的时候一定要控制温度，以免营养流失。