兰州拉面炒面哪种好吃？
第一次在知乎发东西，以前都是看，终于有这个机会了！！激动 首先声明不是广告！不是广告！不是广告！重要的事说三遍 因为我是吃货又在美食专栏所以经常会有朋友让我推荐好吃的店，我一般都会说：“嗯，那个xx路的xxx面馆的牛肉拉面、炒拉条子还有烤馍都挺好”或者“那家卖炸锅盔的xxxx火锅粉也不错”....诸如此类的话。 这样回答的朋友肯定有，但我不知道你们有没有发现一个问题，就是不管我说哪家的好吃，总有那么一些人喜欢出来反驳，说这个不好吃那个不好吃等等之类的话。因此我也经常被朋友嘲笑，说你这个吃货也只会说些好听的。（笑)
其实呢，我是个很实诚的人，要是觉得好吃我就说好吃，不好看的地方我会说不好，觉得一般我会说一般，像那些特别好的我也不敢说特别好，因为也许是我一个人去吃的时候碰到的最好的情况，别人不一定像我这么幸运。所以说，我这样的吃货也不一定会遇到最棒的情况。但我觉得，一家店，你在不饿的时候去可能感受不到它好，但在你快饿死的时候你去，一般情况下都不会差到哪里去~ 我现在再被朋友问起来的时候，会这样回答：“那个xx路xxx的面馆，它分两种，一种是炒拉条子，一种是拉面，炒拉条子比较辣，而拉面味道偏酸，个人口味不同吧。。。”然后我会补充一句：“不过，它们家的牛羊肉和烤馍还真不错” 这个答案是不是稍微中肯点了？哈哈哈，看来我还是适合干这行！
当然啦，作为吃货我也是很挑剔的，有时候我也会觉得某家特色面馆做的面条不好吃（不是我口味问题哦），比如之前有人让我推荐西安面食，我把连花池那边的一家面馆推荐给朋友，朋友去了却对我说：“哇，这么难吃的面，你还推荐别人来”。嗯，那家店我吃了两次，确实感觉一般。
好啦，说了那么多废话，下面来说正题--炒面炒拉条子，我吃过很多家，要说最好吃的，我还真说不出。因为各家都有各家的特点，就像有人问我东北菜哪家好吃，我也不知道，因为每一家都有其独特的味道呀~~ 在兰州，有很多做炒面的店铺，有面馆，也有快餐店，我吃过最正宗的炒面应该是在兰大旁边的那家西北师范大学食堂，虽然很小气，但是真的好吃啊～（哭） 后来离开了兰州，我在外地也经常能碰到炒面，比如武汉就有很多家，价格不贵，炒的也还可以。
回到兰州后，我又找到了新的快乐--牛大碗，二十块钱一大碗，里面还有煎鸡蛋，拌着米饭吃可香了。
对了，牛大碗就在大众巷菜市场门口，原来那里有个叫“陈记”的小店面，现在好像搬家了。 我是个吃货，更是一个美食搬运工，希望我的文章可以帮到你～笔芯❤