威海墨鱼饺子哪家好吃？
“墨鱼饺子”其实是海鱼做的，但外地人可能不熟，所以简单介绍一下。 所谓海鱼，就是生活在海洋里的鱼类。我们威海附近海域有鲅鱼、带鱼、小黄鱼等等常见鱼类。这些鱼都可以用来包水饺或者做馅。
其中，鲅鱼是威海本地最有特色的吃法，用鲅鱼包饺子，配黄瓜丝、蒜泥等调料吃；还有把腌晒后的鲅鱼蒸熟了剁成肉馅，做鸡蛋拌菜、炖白菜、包子等。 而墨鱼则是另外一种海鱼，和鱿鱼一样属于软体动物门乌贼目墨鱼科，与鲅鱼差别很大。
不过，正因为如此，才体现出厨师的本领——能把不同食材做出相似的口味。 “墨鱼肉加韭菜鸡蛋馅”、“墨鱼肉虾仁香菇饺子”、“三鲜饺子（猪肉、海参、墨鱼）”… 这些饺子馆子，在威海到处都是。要说哪家好吃，我倒觉得一般。毕竟用料就那样，你想好吃也很难… 但要说最具地方特色，那还得数“海菜饺子”！ 用海菜（俗称咸水菜）加肉末调馅，包出来的饺子，味道特别棒！现在这种饺子的馆子也少了，我记忆中只有荣成的“新家园饭店”（现已倒闭）和文登的“天福酒楼”（现在已经升级成了“天福集团”）还做……还真找不出第三个来。 所以，要吃这道美食，你得赶早。