茴香怎么清炒好吃？
【小茴香菜饼】 1.准备食材 小茴香菜50g、鸡蛋2个、面粉50g，盐3g、食用油适量。 （家里没有小麦粉了，就用玉米面代替吧~） 2.开始制作 ①小茴香菜洗净切断备用。②两个鸡蛋打入碗内，加入切好的小茴香和葱花，再倒入适量食用盐搅拌均匀。③50g面粉用开水调成糊状备用。④把调好的面糊倒入搅拌好的蛋糊中。⑤锅中倒油，油温五成热时，把拌好的面糊均匀铺在锅底摊熟即可。⑥做好的小茴香菜饼金黄酥脆，葱香四溢哦！
【香辣小菜——腌小茴香】 1.准备食材 小茴香500g、辣椒面20g、食盐40g。 （家里没有高压锅啦，只能用普通锅来蒸制啦~~） 2.开始制作 ①小茴香去根洗干备用。②烧一锅热开水，把小茴香放入锅中焯一遍水，捞出晾干待用。③晾干的小茴香加入辣椒面、食盐拌匀。④把拌好味的茴香装入密封的容器里，压实浸泡3天左右就可以吃了。吃的时候拿出来淋点香油特别美味哦～
【爆炒小茴香】 1.准备食材 小茴香菜600g、小米椒3个、酱油15ml、醋15ml、白糖5g、胡椒粉少许、食盐适量、葱姜蒜适量。 2.开始制作 ①葱姜蒜炝锅，下入小米椒爆香。②放入小茴香大火爆炒3分钟左右。③依次调入白醋、酱油、白糖和胡椒粉，炒匀起锅即可。