肉怎么腌炒着好吃?
我最喜欢吃的腌肉方法,是五香味的,配大米饭,绝了! 原料:五花肉250g、生抽3勺、老抽1勺、白糖半勺、料酒适量、姜4片、八角2个、桂皮1段、香叶2片、白芷1片、花椒少许。
做法步骤:
第一步:准备所用的食材和工具。
第二步:将所有的香料放入锅中,加入清水,煮出香味。
第三步:把切好的五花肉放入锅内,加入所有调味料,小火煮约半小时。
第四步:等到汤汁收的差不多的时候就可以了。放凉后,装入密封盒中,放入冰箱冷藏一天。这样吃起来味道更好。 想吃的时候,取出来热一下,或者用油炸熟,都非常的好吃。 我还做过一款麻辣味的,也非常好吃。就是少放了一些香料,主要放了辣椒粉和花椒粉。你喜欢吃辣的,可以试试这款。 用这个方法做的腌猪肉,我一次能吃两碗米饭。你也被这道菜圈粉了吗?