大什么油条好吃吗?
作为一个地地道道的天津人,对油条的爱是深入骨髓的。早上起来没胃口吃馒头?来根油条吧!晚上下班回家懒得做饭?来根油条吧! 外地的朋友不知道,在我们这里,除了油条,其他的炸制品都不叫“炸货”,只有油条才符合我们“炸”这个字的全部含义——用油炸,而且必须是那种高温、充分油炸的才算好。 我认为的好油条必须是这样的。
①直径2cm左右,不能太细也不能太粗;
②长度10cm~15cm,太短不够酥脆,太长会太硬;
③粗细均匀,形状端正;
④外皮脆而不焦,内芯蓬松柔软;
⑤颜色金黄,有质感有光泽,整体美观。
⑥味道好,嘎嘣脆,一口咬下去,唇齿留油,欲罢不能。
⑦价格实惠,一两块钱一根,撑得饱。
⑧安全健康,原料新鲜,无添加。
⑨方便快捷,买回去可以直接吃,或者放在豆浆里泡一下也可以。
⑩能当主食,也能当菜肴(就着豆腐脑、牛奶、小咸菜一起吃)。
以上十条,满足六条就可以考虑入手了。
下面推荐的这家不错,值得回购