猪肝怎么煮面条好吃？

淳于浩琪淳于浩琪最佳答案最佳答案

1、买回来的猪肝用清水浸泡，期间更换两次水； 2、浸泡出血水的猪肝冲净，切片（尽量薄一点）备用；

3、姜切丝，香葱切葱花待用；

4、锅中放油烧热，下葱姜爆香后加入料酒、生抽和豆瓣酱炒出红油（这样炒出来的面特别香！），倒入清水煮开，调入适量盐和糖，下入面条煮熟（喜欢硬一点的口感就少放水，喜欢软一点的就多加一些水）；

5、把切好的猪肝放进去搅散，再滚一下就可以出锅了！ 最后撒些香葱碎提香~~ 好吃的不得了啊～～～ 我觉得比外面面馆里吃的好吃多了呢！！！

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