豆腐土豆片怎么做？
豆腐土豆片的做法：
原料：猪肉150g，土豆200g，豆腐300g。
辅料：小葱1棵，干辣椒6个，郫县豆瓣适量，料酒适量，白砂糖适量，生抽适量，胡椒粉适量，食用油适量。
豆腐土豆片做法：
1、土豆去皮，清洗干净。准备猪肉和豆腐。
2、土豆切成片，猪肉切片。葱白切葱花，小葱切葱花，干辣椒切段，郫县豆瓣剁碎。豆腐切片。
3、炒锅烧热倒油，油热后放入肉片翻炒。炒至肉片出油后，放入葱白、干辣椒段和郫县豆瓣。翻炒出红油后，放入土豆片。加入料酒和生抽翻炒。
4、加入适量清水。盖上锅盖煮10分钟。
5、然后加入豆腐、加入白砂糖、放入胡椒粉，翻炒均匀后煮3分钟。
6、大火收汁撒些葱花即可盛出。