爬高怎么做好吃？
1，食材简单 就两只鸡蛋 三根筷子 一碗面粉 两勺油 五香粉，盐少许。（当然你还要准备一个平底锅和一个盘子） 非常简单！
2，开始做，很考验手指灵活度的时候到了，把三根筷子按顺序插入平底锅的中央，做成一个框，把鸡蛋打进框里，用筷子搅散。 重点：这个过程中一直要不停地往里面加面粉，搅拌到几乎看不到干面粉的程度再加下一次。 （因为如果面粉多了，饼比较厚，就不脆了；少了，就会比较薄而且容易碎掉。）
3，起锅烧油，多放一些油，因为之后饼会膨胀。 用勺子舀一勺面糊放进锅里，会自然形成圆形的饼状。 小火煎制，等一面定型后再翻面，全程小火。 等到两面都呈漂亮的金黄色时就可以盛出备用了。
4，最后一步，也是最漂亮的一步。在盘子里铺上葱花、香菜或是辣酱都可以，关键是要铺得整齐美观。然后把刚刚做好的煎饼盖在上面，用小刀轻轻划开边缘，像包粽子一样卷起来即可。
PS. 我之前做过一次，只有蛋黄的那个部分是甜的，其他还是咸的。所以鸡蛋和糖的比例大概是10：1左右。