油条家常怎么做好吃？
油条的吃法有好多种，可以蘸豆浆，也可以夹糖饼，还可以配上一碗热腾腾的牛肉面疙瘩，但若论起最家常的吃法，当然是就着辣酱吃。记得小时候，一放学，总会有一帮小伙伴一起去等做油条的老爷爷，用5毛钱换一根焦黄酥脆的油条，再找一个墙角，边晒太阳边吃。每次都会带上几个辣椒，蘸着盐巴，一边吃油条，一边吃泡辣子，吃得是满嘴的胡辣味，心里面却无比畅快。
自制的油条蓬松酥软，不用出去排队，也不用担心外面的油不干净，健康又卫生，做起来也不复杂，学会了做法，以后想吃就可以自己动手做，蘸上辣椒酱，当早餐也是不错的哦。下面我们看看具体做法吧！
制作配料：中筋面粉300克，水180克，泡打粉8克，盐5克，猪油30克，辣椒酱适量
制作步骤：
1、首先我们来和面，将所有食材全部放入盆中，面粉和泡打粉提前混合好，倒入水搅拌成絮状
2、再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时
3、面团醒发好后，放在案板上，抹上一层猪油，用擀面杖擀成一个大片
4、切成1厘米左右的宽条
5、两根油条叠在一起，用筷子在上面按压一个纹路，这样油条下锅后才不会散开。按完纹路后，再用手将油条稍微拉长一点。锅中烧油，油热后将油条放入锅中，炸至两面金黄，捞出沥干油份