家常番薯怎么做好吃？
一、红糖番薯饼
原料：热山药130克、番薯100克、糯米粉100克、粘米粉40克、红糖40克、芝麻15克、油适量
制作：热山药去皮，番薯去皮。热山药和番薯切小块，上锅蒸10分钟左右。趁热，加入糯米粉，粘米粉，红糖，芝麻等，揉成光滑粉团。锅中加入适量油，烧至5成热的时候，加一勺米糊下锅，用漏勺勺着慢慢分散开，中火炸至金黄捞出沥干油。
二、番薯米粿
原料：番薯1只、粳米粉150克、粘米粉75克、熟面粉100克、猪油15克、白糖50克、馅料适量
制作：将熟面粉与白糖、猪油拌和成馅待用。将粳米粉、粘米粉和匀，用60℃左右的热水调和揉成粉团。将粉团摘成25克一个的坯，用手掌揿成圆饼，包入15克的馅，收口成荷叶包形状，即成生坯。平锅置旺火上，放入生坯，煎至底部呈黄色时，加入少许冷水，盖上锅盖，煎至底部呈深黄色即成。
三、拔丝番薯丸子
原料：红薯2个、玉米淀粉50克、白糖60克、水50克、油适量
制作：红薯洗净蒸熟，去皮，用叉子搅成泥（或者用勺子压）。搅好的薯泥加入50g的玉米淀粉，搅拌好搓成长条。分成15g一个的小圆球。油锅烧热，下薯球炸至金黄。全部炸好的薯球。起一干净小锅，放50g的水和60g的白糖，煮至起泡泡。将炸好的薯球迅速倒进锅里翻炒几分钟。迅速装盘，期间不要停。