柿饼怎么炸好吃？
酥脆柿子饼的做法，不用烤箱，简单快捷 最近很喜欢做小吃，所以做了不少，今天又来做柿柿如意了，酥脆柿子饼，做法简单快捷，只需要一个平底锅就能搞定，外酥里糯，香甜软糯，搭配豆浆绝配呀~ 食材清单： 柿子2个、鸡蛋2个、面粉适量、白糖50g
1.准备两个熟透的柿子，用勺子挖出果肉（也可以用饭盒压成泥）
2.打入二个鸡蛋，加入白糖搅拌匀均
3.慢慢倒入面粉搅成糊状，不能太稀也不能太干
4.电饼铛预热刷油，舀一勺面糊放入锅中，摊成一个圆形的薄饼
5.烙至定型后翻面继续烙，中途可以淋少许水防止干枯
6.全部烙好后放一旁备用
7.把刚烙好的小饼放到案板上按压一下
8.趁热把饼撕开，尽量撕得薄一点
9.最后把它卷起来就可以啦！
小贴士： 刮刀可以用来刮去柿子皮，但是用刀刮会觉得比较累哦～
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