家常拌面需要哪些食材？
鸡胸肉1块、小油菜适量、挂面适量、老抽1大勺、盐适量、辣椒油适量、芝麻油适量、生抽1大勺、料酒1小勺、胡椒粉少许、蒜1瓣
家常拌面的做法
将鸡胸肉洗净，切成1厘米见方的丁状，放入料酒、芝麻油、胡椒粉腌制片刻，将小油菜洗净，去根叶备用;炒锅内放油烧热，将鸡肉丁放入炒散
再放入生抽翻炒，放入蒜片、老抽翻炒至鸡肉熟透呈深酱红色时盛出备用；将面条煮熟，过凉水后捞出控干水分，将煮好的面条放入碗中，放入小油菜、辣椒油适量、生抽1大勺、熟鸡肉丁、盐适量，拌匀即可食用
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