排骨和虾能一起吃吗?

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虾和排骨能一起吃,从营养学角度来说既没有禁忌也没有益处,两种都是优质蛋白质,虾的脂肪含量比较少,而排骨中猪脂肪含量比较多,一起吃可以互补蛋白质,如果再搭配一些新鲜的蔬菜,这一餐的营养就会更加全面。

但是有一些特殊的人群,比如痛风或者高尿酸血症,则不能经常吃虾和排骨。因为虾和排骨中都含有比较多的嘌呤,而且虾的嘌呤含量在水生生物中是属于比较高的,在一起吃后可能会引起尿酸代谢异常,进而引起尿酸过高,诱发痛风。

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