鲜贝煮汤好吃吗？
原料： 水发香菇50g、熟鸡肉50g、熟火腿25g、猪肥膘肉25g、鸡蛋清1个、干贝30g、香菜50g、鸡汤750ml、葱姜适量、料酒15ml、盐4克、胡椒粉2克、白糖5g、香油5ml；
做法步骤：
1.锅内放入适量的开水，把发好的香菇和切好的熟鸡肉、熟火腿、猪肥膘肉一起放入锅中，加盐、料酒和葱段、姜片，大火烧开后转小火炖制半个小时左右；
2.把干贝用清水冲一下，放入锅中，继续小火炖30分钟；
3.把鸡蛋清打成糊状，缓缓地倒入锅中，一边倒一边搅动，再把洗净的香菜切段放入锅内，调好口味，关火起锅，最后淋上香油。 小提醒： 干贝本身含有丰富的蛋白质以及多种营养物质，而且含有较多的氨基酸和钙等元素，对于人体来说，十分有益，特别是老人和孩子，平时多吃一些干贝可以帮助增强抵抗力。