可以用土豆炖鸡吗？
鸡肉除了可以和栗子一起炖，也可以和土豆一起炖。土豆炖鸡也是东北的一道传统美食，做起来非常简单，只要把土豆和鸡肉一起炖熟就行，不需要什么复杂的烹饪技巧，是一道非常适合家庭制作的美食。
做土豆炖鸡时，最好选择土鸡，这样炖出来更加美味。先把土豆洗干净切成块，鸡块洗干净后焯一下水。然后在热锅里放入少许的油，油热了之后放入焯好水的鸡肉翻炒一会，加入料酒继续翻炒。接着往锅里加水，大火烧开并撇去浮沫。然后加入土豆块和食盐，转小火慢慢炖。等到鸡肉完全熟透，土豆变软时就可以出锅了，这样做出来的土豆炖鸡非常香甜美味。
不管是栗子炖鸡还是土豆炖鸡，都非常适合在秋冬时吃。秋冬是人体进补的好时节，鸡肉营养丰富，和土豆、栗子一起炖，能收到更好的补虚作用，是非常美味的家常滋补菜肴。