怎么褒排骨汤?

关恩泽关恩泽最佳答案最佳答案

精选的排骨,清洗过后下锅焯水,捞出来再清洗一遍,加入冷水,葱和姜,大火烧开之后用小火慢炖40分钟左右,加入适量的盐、少许糖提鲜,再继续炖5分钟就可以了。

萝卜块下油锅稍微煎一下,然后放入碗中,加入适量的热水,放少许盐,盖上盖子泡十分钟。

将炖好的排骨和萝卜倒入煲中,再加入1000ml的开水。放入去皮的玉米、胡萝卜,继续大火烧开,等蔬菜都熟了之后就可以出锅了。

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