排骨山药可以加土豆么？
排骨炖山药土豆，土豆炖至酥烂之后绵软香甜，山药清脆，排骨鲜香，非常鲜美的一道家常菜。土豆是含有较为全面的营养成分的食物，含有10多种微量元素，营养价值较高，可促进脾胃运化，合于中焦脾胃虚弱之人的体质。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论男女老幼，于日常食用，都有补脾益胃助消化的作用。
土豆含有胆碱和卵磷脂，对神经系统和智力、血管有好处。山药含有硫甙糖、胆碱和尿囊素等，有降低血糖的作用，可用于治疗脾虚消渴。
土豆有和胃补脾，宁心益气、健脑养神、美容、通便等功能。概括土豆之功，大抵可分为三个方面：养胎，可治习惯性流产；用作脾虚泄泻、胃寒疼痛等症的食疗佳品；美容驻颜，轻身耐老。
鲜山药，味甘（淡），性平。属平补之品，无论脾阴虚还是脾阳虚，只要没有其它的禁忌均可食用。