泡水的茶有哪些功效与作用？
茶叶中碳水化合物含量也很高。茶多糖是茶叶中水浸出的糖类和糖苷的总称，占茶叶水浸出物的3%-10%。经实验证明，茶多糖有抗动脉硬化，降血脂、血糖的作用。茶叶中的蛋白质占15%-25%，比水果高100-200倍；脂肪占3%-5%左右；15种有机酸中，大多是有益于人体的脂肪酸、胡萝卜素也有相当高的含量。
中医理论中，有寒症或属于寒性体质(通常为脾胃虚寒)的人，用红茶调治最佳；而有热症或属于热性体质的人，则宜饮用绿茶。若体质属于寒热均衡者(或不清楚自己的体质属于寒性还是热性时)，用绿茶、红茶互相交替饮用，比较合适。
绿茶生津止渴作用好，特别在夏天喝冰绿茶，消暑效果好；茉莉花茶对缓解女性情绪不佳造成的痛经有一定作用；秋季喝乌龙茶能醒脾化痰；冬季选红茶，其性味强劲浓烈，有驱寒暖胃的作用。