餐前喝白醋水有什么作用？
减肥
早餐前空腹喝一杯白米醋加水，有减肥美容的作用。这是真的，米醋中含有多种人体必需的维生素和微量元素，还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维等营养成分，并且易于被人体吸收。
降血糖
对于糖尿病人来说，用陈醋泡鸡蛋吃是最好的食物，将生鸡蛋1只打人醋碗内，搅匀，每日早、晚各1次，连服1周，可收到较好效果。长期坚持食用可降低血糖水平，醋的芳香还能解腥除腻，健脾开胃。
降血压
经常使用米醋，可以调节大脑的血液循环，预防脑出血；米醋中所含的氨基酸和钙、磷、铁等其他营养物质也十分有利于高血压患者的健康。除此之外，经常使用醋，在烹调时可以减少用盐量，从而减少了钠盐的摄入，这也是有利于降压的。高血压患者可以用500克米醋和100克蜂蜜，加入适量凉开水冲服，每日两次，每次2勺。