什么牌子羊蹄好吃北京？
说到吃，我可就不困了啊！我可是一个在吃的方面绝不委屈自己的吃货啊！就来说说让我印象深刻的羊蹄吧！ 首先让我感到惊艳的，是老北京洪运轩的酱肘子、酱羊蹄，在北京东四九条附近，一个小破门面，但是味道真是好。那酱羊蹄，皮嫩肉鲜，香味醇厚，甜咸适口，真是百吃不厌。不过后来再去的时候，已经不在了。
还有一家羊杂，是在崇文门大街上，叫“杨记羊坊”，专做熟羊杂，味道也是棒极了，肥而不腻，没有膻气，配上二锅头，绝了（二锅头是配羊肉的最佳伴侣）。可惜后来崇文门改造，也关门了。 还有一家涮羊肉，“李记涮羊肉”，在朝阳西大望路，小店里边，老板是个老实本分的京味儿爷们儿，他涮羊肉的蘸料是自己调制的，有芝麻酱、花生酱、韭菜花儿、酱豆腐、香菜、醋、酱油，还有一把剁碎的辣椒，拌在一起，香而不腻。只是现在也很难找啦。
最后说一个不是那么正宗的羊蹄店，但是味道好到爆。“李记白水羊头”，在交道口南大街，门面也挺破的，里面的客人也是满满的京味儿。他家羊腿、羊排都好吃，特别是羊排，不腥不腻，香酥可口，连骨头都是酥的。不过要论最好吃的，还是他家的白水羊头，又烂又酥，轻轻一嚼就碎了，连骨头都是酥脆的。来上一盘蘸着蒜泥吃，妙哉！ 现在吃到的羊腿、羊排，都不是以前的味道了，可能是我没赶上好时候。不过这些店都已经关闭或者迁走，也说明京城饮食的一个变迁啊！