南瓜叶有什么功效和作用？
南瓜叶子内有丰富的营养，其蛋白质、胡萝卜素、维生素c和钙的含量比南瓜高得多。每100g南瓜叶中约含蛋白质3.7克，胡萝卜素8.2毫克，维生素c21毫克，钙417毫克，铁 3~5毫克。
1、治疗肝炎。南瓜叶有保护肝细胞，增强解毒功能，促进肝细胞再生，降低转氨酶，降低血脂等作用。据临床观察，对迁延性和慢性肝炎早期患者尤有较好疗效，中度脂肪肝患者也有一定效果。
2、延缓衰老。南瓜叶所含的葫芦巴碱等物质，有抑制癌肿细胞生长的作用和免疫增效作用，还可提高血清超氧化物歧化酶（sod）活力，降低脂褐质含量，因而有增强体质，延缓衰老的功能。
3、通便排毒。南瓜叶性味甘平，可刺激消化液分泌，有利于食物消化；并可促肠壁细胞增生、增强肠动力。所以，对食积、气滞、脘腹胀满、大便燥结等症有较好疗效。