海带煲骨有什么作用？
海带具有一定的防治癌瘤的作用。日本是世界公认的癌瘤高发区之一，日本人癌症发病率高于其他国家，但是在食用海带多的北海道，胃癌和食道癌的发病率却比较低。流行病学调查报告说明，日本北海道人海带年平均人均消费量为7.5公斤，北海道每10万人食道癌病发数仅为日本全国发病率的1/5，胃癌病发数为日本全国发病率的1/3。
海带含有丰富的钙、碘和多种维生素，而且带海腥味的海带脂肪也有抗癌作用。海带中含有一种叫卩甲萘酚磺酸钠的抗癌物质，能调节甲状腺的分泌功能，还可以防止血脂升高，减少患心血管系统的疾病。
海带味甘咸，性寒滑，具有软坚散结、消肿化瘀、清肺润肠、排毒通便的作用，对甲状腺肿大、痰多咯血、气喘便秘、脚气水肿等症有一定的食疗作用。妇女患乳癌、卵巢肿瘤、子宫肌瘤等，都与内分泌失调有关。如多食海带之类含碘食物，能促进甲状腺素分泌，调节人体生理机能，对某些妇科肿瘤病人尤为适宜。