什么菜和牛蒡作用一样？
紫苏。除了牛蒡，在中国也有传统应用的根茎类植物，它们的某些健康作用并不亚于牛蒡。
比如紫苏，中医认为其微温味辛，能够散寒解表，行气宽中，安胎、镇静、抗菌、驱虫。用于风寒感冒，胸闷，咳喘，妊娠呕吐，胎动不安、恶心、夜尿频多、遗尿等。
紫苏根中含有黄酮甙、酚类、有机酸等，能扩张血管，降低血压，增加冠脉流量，加强心肌收缩力，还有利尿和止咳作用。可用于治疗高血压危象、冠心病、尿路感染、产后尿潴留、功能性子宫出血、神经衰弱、支气管炎、百日咳、荨麻疹、皮炎等。
此外，萝卜也有很好的顺气通便的作用，而且廉价美味，可以用来替代牛蒡。