花雕浸鸡子有什么功效？
鸡子、杞子、龙眼肉放入沸水中煮半小时去渣，取汁加精盐、味精1小碗调成味汁。甲鱼去内脏、黄油斩块，焯水捞起。起油锅爆香姜片、葱段，加入上汤、味汁，下入甲鱼小火烧20分钟，收汁装盘。
将锅内清水烧沸，放入鸡腿大火蒸20分钟，取出。原鸡腿汤内加入花雕酒、精盐、味精5克搅匀成味汁。蒸鸡斩大块装盘，淋入味汁，撒火腿茸、葱丝即可。
成菜特色 软糯润口，营养丰富。
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鸡子、杞子、龙眼肉放入沸水中煮半小时去渣，取汁加精盐、味精1小碗调成味汁。甲鱼去内脏、黄油斩块，焯水捞起。起油锅爆香姜片、葱段，加入上汤、味汁，下入甲鱼小火烧20分钟，收汁装盘。
将锅内清水烧沸，放入鸡腿大火蒸20分钟，取出。原鸡腿汤内加入花雕酒、精盐、味精5克搅匀成味汁。蒸鸡斩大块装盘，淋入味汁，撒火腿茸、葱丝即可。
成菜特色 软糯润口，营养丰富。