哪些菜和黄芪作用相当?

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山药

中医常用白术、茯苓和山药等药材,来健脾胃、补虚损。在众多食材当中,山药的性质平和、不寒不燥,无论哪一种体质,都可以经常食用,特别适合脾虚便溏、容易腹泻的人。山药适合蒸熟直接食用、煮汤或炖肉时放入。

红枣

中医认为,红枣能“补中益气、养血安神”,经常吃红枣,对于脾虚引起的消化不良、腹泻、倦怠乏力等,有很好改善作用。吃枣有生吃、蒸食、煮汤等多种方法,但无论采取哪种食用方法,都不宜一次过多,建议每天2~5颗,吃枣后少喝水,充分咀嚼慢慢吞咽,以利于营养物质更好地吸收。

扁豆

扁豆具有和脾胃、消暑化湿的功效,尤其擅调“脾气”,是脾虚者的理想食物。每次可取扁豆30克,放入锅中加水煮15分钟,可以单独食用,也可放入鸡肉、排骨中一起食用。

枸杞

枸杞是平和的滋补品,可滋补肝肾,主治肝肾亏虚所致的视物不清、腰膝酸痛等。日常生活中,如果出现头晕、腰酸、四肢无力、睡眠不好的状况,不妨适当吃些枸杞来调理。一般每次可取枸杞10克左右,用热水焖泡后代茶饮用,也可以煮粥时放入。此外,与大枣搭配泡水喝,能更好地起到美白、抗衰老的作用。

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