胡椒和生姜有什么功效？
1、胡椒
胡椒既可入药，也可作为调味的香料和制醋的作料。胡椒性热味辛，含有胡椒碱、芳香油等成分，具有温中散寒、化痰消气的作用。适用于受寒腹痛呕逆、噎膈、痰喘等症，同时胡椒还有解毒防腐制菌的作用。
需要提醒的是，胡椒不可与地黄、丹参同用，且用量不宜过大；由于胡椒所含成分能刺激黏膜，因此对口腔、胃肠道有疾患者也不宜用，特别是对消化道溃疡、前列腺炎、腹胀者要慎用。
2、生姜
鲜生姜（干姜）性热味辛，含有姜酚、姜烯酚等有效成分。鲜生姜能发汗解表、温中止呕；干姜能温中散寒、回阳通脉。可用于风寒感冒、胃寒呕逆、慢性胃炎、慢性结肠炎、风湿痹痛、冻疮等。生、干姜对消化系统还有止吐、止泻、杀细菌的作用。同时，生、干姜还有抗病毒、降血脂、镇静等作用。
值得注意的是，生、干姜与半夏、贝母、白芨等中药不可同用，由于其作用颇似花椒、辣椒，故对口腔、胃肠有热或有炎性渗出者也不宜用，特别是对慢性胃炎、慢性结肠炎伴有热象者要忌用。