马介休好吃吗？
在俄罗斯，人们最喜爱的食品中，马铃薯仅次于牛奶与土豆。它不但价格便宜(只有人民币1元多一斤)而且做法多样、口味独特。你可以把它做成沙拉，拌上酸奶油和鸡蛋一起享用；也可以把它裹上面粉炸成金黄酥脆的薯条；或者把它做成泥状，填进面包里制成美味可口的小饼干……而我最喜欢的吃法是把它做成匹萨。 匹萨（пісса）是一种发源于意大利西部、后流行于欧洲及北美洲的特色餐饮。它一般是烤制的圆形面食饼皮内馅以番茄酱为主，搭配上新鲜蔬菜，再配上香浓奶油，吃起来口感丰富、滋味十足。在俄罗斯的超市里我们能够买到现成的匹萨饼皮，回家自己加工就好啦！ 而作为主食出现的马铃薯，通常都是煮熟了直接吃的。你可以在餐桌上看到用醋、酱油、辣椒油等调料拌出来的凉拌马铃薯丝，也可以看到用黄油、牛奶煮成的浓汤中浮着金黄色的土豆泥。不过我最喜欢的是莫斯科餐馆里常见的俄式炸鸡配土豆泥，酥香的鸡肉蘸着酸甜可口的番茄酱吃，再就着炸薯条或薯球，来一口热乎乎的咖啡，啊~美滋滋~~
另外值得一提的是，由于俄罗斯气候寒冷，人们的胃酸分泌量较大。因此他们特别喜欢吃偏酸的食物，比如酸奶和泡菜，就连食物的味道也偏爱酸酸辣辣的口感。如果你不能吃酸的话，点菜的时候就要小心别踩雷哦～ 对了，还有一点要提醒你，在俄罗斯很多餐厅里，面包是要收费的哦！