醋煮红枣的功效和作用吗？
1、补血、养血功效：煮过的红枣更易于被消化吸收，所含的营养成分能更好地被人体利用。这种做法尤其适合那些气血不足、经常感觉乏力的人群，可以起到很好的补脾养血作用。
2、对于慢性胃炎，消化不好，胃动力不足的人士可选择，起到增强消化系统机能的作用。
3、鲜枣的维生素C的含量是极高的，直接食用生鲜枣能够治疗因缺乏维生素C所导致的坏血病。生吃鲜枣要尽量选择完全成熟的枣，因为只有完全成熟的枣中所含有的维生素C的量才是最高的。
4、饮酒或经常喝酒的人，常食煮过的红枣可以起到很好的护肝解酒，促进肝功能恢复的作用。煮过的红枣可以长期将煮烂的红枣当零食直接食用。