川贝做什么好吃？
1.雪梨川贝汤 原料：雪梨2个，川贝母6克（新鲜川贝50克），南北杏各20克，冰糖适量 做法：①雪梨洗净切去蒂部，挖去梨心；②砂煲放入全部配料，加水，炖大约45分钟，调味即可。 功效：此汤清热、化痰止咳的功效。对阴虚肺燥引起的干咳无痰或咳痰带血、咽喉疼痛有疗效。
2.银耳枇杷川贝羹 原料：水发银耳30g，枇杷75g，川贝母10g，冰糖50g。 制作：①将银耳去杂，用清水浸泡后取出，切成小丁；②把枇杷去皮、核，切成小块；③将以上原料与川贝母同置锅中，加适量清水，用小火炖至熟烂即成。 功效：本膳所含成分具有滋阴润肺、养胃生津的作用。适用于阴虚导致的咳嗽痰少、咽干喉痛、肺结核盗汗等症。
3.川贝柠檬饮 原料：柠檬半个，冰糖适量，川贝粉5~8克。 制作：①先取半只柠檬去皮，切片；②把切好的柠檬片放入锅中，加冰糖，适量温开水，煎煮半小时左右的时间，趁热服用。 功效：可止渴生津、祛痰降火、清心明目。对慢性咽炎、嗓子沙哑发炎等有不错的疗效。
4.川贝雪梨瘦肉汤 原料：瘦肉250g，雪梨两个，川贝母50g 制作：①将雪梨去皮、去核，切成小块；②猪瘦肉洗净，切成片状，加入调味品腌制一会儿；③将雪梨块和贝母放入锅中，加清水，炖约两个小时，最后加入瘦肉，煮熟即可食用。