茵菇汤怎么做好吃？
原料 水发银耳250克，冬菇（即蘑菇）150克，鸡蛋3个。 调料 精盐、白糖各适量，淀粉少许。
做法 1.将水发银耳去根，冲洗干净，撕成小朵；冬菇洗净，挤干水分，切成薄片；蛋黄、蛋清分离备用。
2.锅中加水煮沸，放入银耳、冬菇同煮，煮熟后调入精盐、白糖拌匀，再淋入蛋黄液和淀粉调成糊状即可食用。
特点 色彩艳丽，清香软糯，滑嫩适口。 小贴士 如果觉得制作麻烦，可以直接购买成品的银耳羹饮用。
另外推荐一道汤品----三鲜冬瓜汤 原料 新鲜草虾3只，去皮鸡肉400克，冬瓜350克，火腿25克，鸡汤750毫升，葱、姜、料酒适量。
做法 1.将草虾用清水浸泡，剥去头、壳，取出虾仁待用。
2.鸡肉切小块，用葱、姜末、料酒腌渍片刻。冬瓜去皮、籽，清洗干净后切片。火腿切丝。
3.锅内加少量植物油烧热，下葱段炝锅，再加鸡汤、料酒、虾肉、鸡肉、冬瓜、盐调味，煮至冬瓜熟烂，撒上火腿丝即可食用。
特点 清淡，营养，味道美。