黎麦的功效和作用是什么？
藜麦拥有极高的营养价值，它的功效也是不容小觑的，藜麦含有丰富的植物蛋白，而且人体吸收率非常的高，仅次于母乳，经常食用藜麦能够增强人体活力，增强身体的抵抗力和免疫力，藜麦里面含有的赖氨酸能够提高肌体的抗病能力以及修复组织的能力。
对于需要减肥以及追求身材的人来说也是个不错的选择，在高营养的同时藜麦的脂肪含量却非常的低，藜麦里面还有丰富的膳食纤维，其膳食纤维含量是普通小麦的五倍，而且藜麦里面不含胆固醇，因此对于需要保健以及减肥的人来说藜麦是个不错的谷物。
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