杨桃煮鲫鱼有什么功效？
杨桃煮鲫鱼有补气健脾消痈的功效。适用于脾虚气弱、消化不良、乳痈、肠痈、痈肿初起有水头者。
杨桃鲫鱼汤材料：
杨桃750克(约4～5个)，鲫鱼1条(约250克)，生姜3片。
杨桃鲫鱼汤做法：
杨桃洗净切片;鲫鱼宰洗净，煎至微黄。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改用文火煲约2小时，下盐便可，为3～4人量。
杨桃鲫鱼汤点评：
杨桃又名五敛子。中医认为其味甘酸、性凉，入肝、脾、肾经，有清热利咽、生津止渴、消疳积和利尿化痰之功，常用于治疗上焦热盛，热淋等症。《医学衷中参西录》谓“杨桃，酸凉甘润，生食可以治暑热”，《随息居饮食谱》谓：“甘酸消暑，生津止渴，醒酒辟秽。凡头痛，喉痛、乳痈、肠痈初起皆宜食之”。鲫鱼能入脾、胃经，有健脾利湿、和中、补虚之功，常用于脾虚水肿、黄疸、肝硬化腹水、产后虚羸少食等。民间很早用鲫鱼煮粥，内服治疗水肿。两者合生姜煲汤，为清润甘美之汤品，且有补气健脾消痈等功效。