月子期间鸡怎么做好吃?
我月子里,老公给我做了三鸡汤(三黄鸡+红枣+枸杞),四神汤(淮山+芡实+猪脊骨+薏米),花生猪脚汤,田七鸡肉汤,乌鸡汤等等…… 乌鸡汤是产后第五天婆婆做的,说是补气血的,把乌鸡宰了之后用开水焯一下,去掉腥味,然后放当归、党参、黄芪、大枣进去炖几个小时就可以了。
三黄鸡汤是老公专门为我做的,用三黄鸡加姜葱焯水后,把血沫撇掉,然后再把红枣和枸杞放进去小火炖2个小时,最后加盐和胡椒粉调味就可以啦~好喝又营养! 四神汤我是连喝了好几天,实在没味道了不想喝了~据说可以健脾祛湿、补肾养胃,适合脾胃虚弱的人食用呢。 花生猪蹄汤也是下奶的好食物哦,花生我喜欢吃炸过的,猪蹄洗干净切块后冷水下锅,焯出血水后捞起来冲水备用。然后把猪蹄、花生米、葱段、生姜一起放进锅里煲几个小时就可以了。
当然除了鸡汤还可以吃豆腐鲫鱼汤,鸡蛋丝瓜汤,甜酒红糖蛋等…… 我月子里面主要是睡觉休息,基本上没吃什么东西,导致我现在回忆起来什么吃的都没有留下…只有那碗让人魂牵梦绕的三鸡汤还留在脑海里。