冰糖雪梨怎么炖功效好？
炖冰糖雪梨的最好方法是，首先将1只新鲜雪梨洗净，从横断面将雪梨分开，除去内部的梨核，然后将5-10克冰糖放入掏空的雪梨内，再将雪梨合成一体，放进碗中，加入适量的水，然后上锅蒸，大火烧开后改小火炖15分钟，直到雪梨变软。将炖好的雪梨去冰糖后食用，一天1-2次，连续食用5-7天。
冬天吃冰糖雪梨的功效是非常显著的，冰糖雪梨有清热化痰，润肺止咳的作用，主治热燥伤肺，用于缓解干咳少痰，痰粘难咯，或痰中带血丝，及咳声难以停止等不适症状。
除此之外，经常使用冰糖雪梨炖梨水，还可以起到清热化痰，滋润五脏，养血生肌，利肠通便，解铁石毒等作用，是冬季特别适合女性养生的一种做法。