红豆的功效是什么意思？
在中医体系里，红豆是药食两用之品，《本草纲目》说它“味甘，性平，无毒”、“煮汁饮之，止消渴、利小便、解热毒、治水肿、心赤烦闷”，并介绍了一个方子：久服五色豆，健脾养胃，治湿清热，驻颜不老，神气清朗，是为却老药。
现代营养学对红豆的认识又进一步：每100克红豆含有蛋白质20多克，是苹果、葡萄等普通水果的13倍，钙、磷、铁等营养成分也均高出一般水果，更难能可贵的是，红豆所含脂肪为零，胆固醇为零。由此看出红豆具有高蛋白、低脂肪、高矿质元素、高纤维素、低糖等特点。
《神农本草经》说红豆味甘性平，能补心，排恶血，治气痢，消肿胀，下腹气，又利小便，有解毒消胀，去湿利水、止呕的功效，可治疗小便不通、疮疡肿毒、肠炎腹泻，是中医应用很广的药物。它还有解酒敛疮、排毒养颜之效。