豆芽能和土豆一起煮吗？
1、营养更全面。豆芽有绿豆芽和黄豆芽之分，其中绿豆芽富含维生素C和微量元素磷、铁等，可辅助治疗营养不良、消瘦、糖尿病等；黄豆芽富含生物素、维生素E等，能清热明目、调脂降压。而土豆中蛋白质、B族维生素、微量元素含量丰富，两者营养均很全面，正所谓“萝卜青菜，各有所爱”，将它们一起煮锅鲜美的汤粥，营养不也更胜从前了吗？
2、口感更美妙。豆芽性凉，味甘、微辛，有清热利尿、止血润燥等功效。中医还认为其归心、肾、肝经，可利湿热、润燥热，以助营养吸收，滋九大脏腑之源，有强肾、健脾、活血、通气之效。而土豆味甘，性平，无毒，归脾、胃经，有和脾胃、调中焦、宽肠胃之功。两者合用之功效，可从它们的口感一窥端倪：豆芽鲜嫩清脆，土豆绵密润肠，用土豆搭配豆芽煲汤、煮粥能使口感更加丰富，更诱人。
3、瘦身更轻松。对于正在减肥的朋友来说，由于不能肆无忌惮地吃喝，常会感觉肠胃空荡荡的，此时，既能饱腹又能瘦身的食材就是他们的福音了，豆芽和土豆都能清热润肠、促进消化液分泌，有助畅通大便，是排毒减脂的好帮手，常吃还可使皮肤细嫩光滑、美白润泽。