海马炖猪蹄有什么功效？
海马炖猪蹄，是广东一带的一道特色传统名菜，属于粤菜系。在炖制过程中，海马的胶质及营养成份被浸入到汤中，使该汤营养价值很高。海马猪蹄汤具有舒气活血、补心催乳之功效，同时对产后子宫、卵巢、乳腺、消化、循环和神经系统的恢复均有疗效，特别适宜于产后乳汁少的妈妈喝，它不仅能催乳，而且还能提高乳汁的乳蛋白质量。
海马炖猪蹄材料
主料：猪蹄、海马、花生、党参、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、香菜、胡椒粉。
海马炖猪蹄做法
1、猪蹄刮洗干净，放入沸水中焯去血沫，捞起晾凉后剁成小块。
2、锅里重新倒入清水，放入猪蹄大火烧开，同时加入料酒，然后改用小火煮至猪蹄7成熟。
3、海马、花生和党参分别浸泡半小时，然后一起放入猪蹄锅中，再加入葱段、姜片和蒜瓣。
4、继续用小火焖煮至猪蹄熟透，加盐、鸡精和胡椒粉调味，最后撒上香菜、葱花即可。