土豆丝和土豆粉怎么炒？
原料：五花肉丝、虾皮、大葱、花椒粉、食用油、鸡精、盐、生抽、醋。
做法：
1、将切好的土豆丝放在清水中浸泡片刻后控干水分，大葱切成葱丝，五花肉切成丝备用、将炒锅中倒入一点食用油，油热后先将五花肉丝下锅炒至变色。
2、变色后将土豆丝、虾皮和大葱丝一起倒入锅中，加入生抽继续翻炒。
3、炒出香味后加入花椒粉、鸡精和盐等调料继续炒匀，最后加入一点醋炒匀就可以出锅了。
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原料：五花肉丝、虾皮、大葱、花椒粉、食用油、鸡精、盐、生抽、醋。
做法：
1、将切好的土豆丝放在清水中浸泡片刻后控干水分，大葱切成葱丝，五花肉切成丝备用、将炒锅中倒入一点食用油，油热后先将五花肉丝下锅炒至变色。
2、变色后将土豆丝、虾皮和大葱丝一起倒入锅中，加入生抽继续翻炒。
3、炒出香味后加入花椒粉、鸡精和盐等调料继续炒匀，最后加入一点醋炒匀就可以出锅了。