土豆和蒸蛋能一起吃吗？
土豆和蒸蛋一起吃没有问题，还营养全面。但是蒸蛋不要放味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，它除了含有钠之外，还含有18%的氮，如果在蒸鸡蛋、蒸鱼等烹调中使用味精的话，就会影响食品本身固有的营养成分。
此外，谷氨酸钠在温度超过120℃时易发生分解生成焦谷氨酸钠（对身体有害），在常温下对本人都会有所损伤。
一般情况下，食物中的钠很少，而味精中含有一部分钠，如果经常在烹调中用味精的话，身体内的钠含量会增多，有可能会造成血压上升使心脏和肾脏负担加重，因此高血压患者和中年人应少用味精。
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