我做过最好吃的腊肠，是用五花肉做的（纯瘦肉做的腊肠会很干很柴），配上自制的辣椒粉，烤制而成。 首先把买回来的五花肉洗净、剁碎。 加入盐、生抽、老抽、糖、五香粉、白酒适量(加白酒是为了去腥增香)拌匀后腌制2小时入味。 然后加入淀粉搅拌均匀。 拌成这样的糊状。 我一般是晚上做，第二天烤。
中医认为，山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，具有补脾肺肾、益气养阴的功效，可用于治疗脾虚食少、泄泻便溏、肺虚咳嗽、肾虚遗精早泄等。而冰糖味甘、性平，多用于咳嗽痰多、食欲不佳、妇女气血不足等症，能润肺、止咳、化痰、和中缓急。
烤土豆片的制作方法：材料：四个土豆和适量的盐、番茄酱和芥末酱等佐料。步骤：1、土豆洗干净削皮，然后切成片（稍微厚一点）。2、加少许的水和盐在锅中煮，煮到筷子可以戳烂土豆就可以了，然后放在凉水里泡一会。3、泡过之后，再用牙签穿起来放在烤架上。