拔丝土豆怎么才能做到又脆又甜，还不粘牙呢？今天小编就教你正确拔丝土豆的做法，一定要仔细观看哟！食材用料：土豆250克。白糖75克，食用油100毫升。盐一茶匙。制作方法：1、土豆去皮洗净切细丝，洗去配料，沥干水份。
2、点一盏灯，静候佳音 煮饺子的最佳状态是水沸后点上三盏灯、五盏灯，等三盏灯全部点亮，饺子就熟了。（其实也就是水沸腾后，再点两三次火就行了） 这是一种古老却实用的水煮方法——“点灯法”，适用于多种煮熟的过程，原理很简单，就是让水保持沸腾，速度越快越好，使饺子表皮迅速形成硬壳，中间熟得又快又透。
@豆果美食 邀请我回答这个题目，正好最近做了一道黄豆烧排骨，就发上来分享吧！ 用的是东北大豆，在铁盒里焖了一夜，很入味，和排骨一起炖，软绵香醇，非常可口~ 材料很简单，猪肋排，干黄豆（提前一夜浸泡），葱、姜、八角，生抽、老抽、冰糖各适量。
我最喜欢吃的是里脊肉，嫩而又不会太老。买的时候让老板给剁成细丝 回家用清水泡出血水 再冲洗干净、沥干水分备用 用生抽、老抽、料酒腌制半个小时 下锅炒之前再加少许盐抓匀 我用辣椒圈、青尖椒和红尖椒来炒 这个辣度正好合适我 如果是重口味的可以考虑放小米椒哦～ 热锅凉油，
20年做的虾酱面，不知道算不算花面 材料：鲜虾、姜葱蒜、辣椒干、花生、芝麻油、白砂糖、白醋、生抽、胡椒粉、盐 做法步骤： 1.虾清洗干净，去头去皮（也可以不去）待用；准备姜葱蒜、红辣椒干、花生米。2.热锅下油，把姜葱蒜红辣椒干爆香，再放入花生炒熟，关火让香气慢慢挥发。