将隔夜米饭提前从冰箱拿 出回温。火腿肠和鸡蛋准备好。青椒可以换成你喜欢的任何菜，我这次加的菜有点少……火腿切成丁，青椒切成块。锅中放油，先炒鸡蛋。炒好后先盛出。用剩下的油再炒火腿肠和青椒。再把米倒入锅中，大火不停翻炒。炒散以后加入盐和少许酱油。加入鸡蛋，翻炒均匀。炒好盛盘。
雪里蕻的腌制技术性很强，不同的地方有着不同的制作工艺过程及制作方法。在制作过程中对温度、盐度等都有着严格要求。 1.选料与清洗：挑选新鲜无病害的雪里蕻嫩菜头，去老叶茎留2-3片叶子。然后放入清水中浸泡洗净，再捞出放在阳光下晾晒3天左右，直至其表面水分晾干，用手摸时没有湿润感即可。
1、准备食材 主材：羊肉500g，白萝卜一个（大约300g） 配料：香菜两根、蒜三瓣、姜一块、干辣椒四个、豆瓣酱一大匙、生抽两大匙、白糖一匙、醋半匙、白酒一匙。2、步骤 ①羊肉切薄片。加入两匙生抽、一匙白糖提味，少量白酒去腥，抓匀腌制半小时以上。②萝卜去皮切片，香菜切段，姜切丝，蒜切片，干红辣椒剪段。
准备香干，韭菜，小米椒 调料有盐，鸡精做法如下：1.把韭菜切成小段，小米椒切圈2.起锅烧油，放入姜、蒜、小米椒炝锅3.再把切好的韭菜和香干放入锅中翻炒4.加入少许的盐和鸡精调味即可出锅这是最简单的炒法了。
2014年，我住在太原一个小区里，每天早上下楼就能闻到一阵香气，原来是卖油条的师傅在炸油条和红薯饼。我就经常买他的红薯饼吃，5块钱一碗，又香又甜，很美味。他用的红薯是山西本地的红薯，蒸着吃，煮汤喝都很美味，还有一种脆脆的口感。