白鸽，属禽类动物，营养价值较高，含有丰富的蛋白质以及人体必需的微量元素。中医理论认为，白鸽味甘咸，性平，具有舒肝养胃、祛痰止咳之功，适用于咳嗽、胃痛等症状。由于白鸽生长期并不很长，其肉较为细嫩，气血充足，有较强的滋补作用。中医有“一鸽胜九鸡”之说。
“鲶鱼肉炖茄子”这个菜我没吃过，不过“鱼肉炖豆腐”我做过一次。 那还是很多年前了，我去美国的时候带了些干鱼罐头，打算做给孩子吃。孩子想吃鱼头了（美国人没有吃鱼头习惯），我就用油煎了一下，放点儿剁辣椒、姜和蒜炒了一下，做了顿“鱼肉鱼头豆腐汤”。鱼是咸的，我放了好几杯水才把味道调淡。这玩意儿味道还真不错！
对于“吃”这方面，我觉得我还是有那么一点话语权的。 首先，明确一点，酸奶不是主食！（敲黑板） 我国目前尚无酸奶作为主食的相关标准，因此若要作为主食食用，一定要增加相应的营养。
今年夏天特别热，蔬菜很容易坏，于是我想到了晒菜干的方法。 晒萝卜干、晒黄瓜干、晒丝瓜干……反正家里有什么蔬菜就晒什么。 后来还做了萝卜干炒饭，味道棒棒哒！ 现在天气越来越冷了，适合晒一些秋冬的青菜。芥蓝、娃娃菜、西兰花都是不错的选择。 我来分享几种我晒过的蔬菜的做法。 晒得最多的就是萝卜干了。
我第一次做这个菜的时候，只放了豆瓣酱和豆腐，咸鲜微辣，味道好极了！第二次做的时候，鬼使神差的放了一大勺糖（平时炒菜根本不放糖的），竟然出乎意料的好吃，有点甜而不齁，回味悠长。
乌鸡：乌鸡营养全面且丰富，容易被人体吸收利用，具有强筋壮骨、疏通经脉、固本培元、镇惊安神、补肝益肾、驻颜养 Youth等功效，常用于调治头晕眼花、身体虚弱、食欲不振、神经虚弱等症，是非常理想的药膳、滋补养生佳品。
这个我算行家哦！ 凉拌的青菜，首推白菜和芥蓝。 先说白菜吧。 我最喜欢用大白菜帮子来凉拌，最普通的那种大白菜（不是包菜的），帮子多又硬又耐煮，最适合用来做凉拌菜了。
酱牛肉是河北地区非常有名的小吃，以香而不腻、微甜爽口著称。 说到这酱牛肉啊！做法可多了去了~ 有山东的、有东北的、还有北京的。 每一个地方的酱牛肉都有它独特的风味和特点。 但要说哪里的酱牛肉最好吃？