在丹东，最好吃的焖子应该属海鸥焖子了！ 地址就在丹东市振兴区七经街16号（春饼对面），一个特别小的门面房，门脸非常小，如果不仔细看的话很容易错过。海鸥的焖子都是现做现卖，客人点的越多，师傅们忙碌的程度也就随之增加。
我做的不是最正宗的，但是是我最喜欢吃的。 做法如下（可以不放花椒，因为我不吃）： 挑选新鲜且完整的灯笼辣椒（一定一定要完整哦！不然会很难看啦~），清洗干净后晾干备用。 红辣椒洗净去籽备用。（青辣椒不去籽。因为做下来颜色很漂亮，红绿相映非常好看。而且青辣椒本身也是辣辣的，和红辣椒一起腌制很有层次感呢。
这个叫荸荠（读音 bī qi )，不叫荸头。 其次，这个东西是蔬菜不是水果，味道和水果一点都不像，所以别傻傻问什么“甜不甜”这种问题。 最后，这东西很好吃，做法也很多，你可以把它洗干净直接炒着吃或者直接煮在汤里，也可以把它去皮切成块儿，加上糖、醋、酱油、辣椒油炒一炒做成糖醋藕丁。
这个黄瓜炒鸡蛋，是小时候夏天夜里，常看的电视节目《天天饮食》里的。 主持人肖全和崔阳用青嫩的黄瓜、洁白的鸡蛋，做出一道道清爽美味的小菜。 我后来也尝试着做，的确很受欢迎，成为我家餐桌上常见的菜式之一。 用今天的眼光来看，这道菜是很简单的。