番薯怎么在烤箱好吃？
先放一个自己做过的番薯干。。。这个真的是超级无敌难吃，就是烤干了的番薯肉，有点颗粒感，嚼起来像橡胶一样……但是据说很有饱腹感…… 以下正题 首先烤箱烤制的食物普遍比较干，不适合老人和小孩子吃（其实我觉得也就是我这种特别爱吃干的才这么写……）所以如果有小孩或者老人的家庭，建议还是不要用烤箱制作食物了哦~
因为烤箱只能上下加热，没有对流循环功能，所以很难烤出又软又熟的美食，一般都需要预热，且一次不能制作太多的食物。 烤箱版薯仔蛋挞 材料： 红薯两个、鸡蛋两个、牛奶125ml、白砂糖30g。
步骤： 地瓜去皮后切成块状，放入蒸锅中大火蒸熟（大概15分钟左右）； 将蒸好的地瓜取出用勺子压成泥状，加入鸡蛋、白糖和牛奶拌匀（如果是给宝宝吃的就不需要加盐了哟~）； 把拌好的地瓜泥装入纸杯，约2/3满即可；
烤箱预热，中层，上下火180℃，15分钟即可。
小贴士： ① 我觉得这个蛋挞最好吃的地方就是边缘那圈酥酥的糖皮啦~~所以在调面糊的时候千万不要少了糖！ ② 这个量做出来的蛋挞皮是脆爽可口的，喜欢软糯口感的同学们可以在和面的时候适当多加一点水进去。
③ 如果不喜欢吃太甜的话，可以加少一点点糖哦~~~这个蛋挞本来就很清淡～
以上，希望对大家有帮助。